2019/09/26 秋の味覚
本日も弊社HPをご覧いただき、ありがとうございます。
最近ではすっかり日も短くなり、涼しく過ごしやすい日が増えてき
て、秋の訪れを感じますね。今年は夏が短かったので少し寂しい気
もしますが食欲の秋、美味しいものを食べて、毎日元気に過ごしま
しょう。
秋の味覚といえば、やはり秋刀魚ではないでしょうか。
今回は秋刀魚の効果・効能についてご紹介します。
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9月から10月末に脂がのる、秋が旬の魚。
栄養：タンパク質、鉄分、ビタミンA、ビタミンD、カルシウム
カルシウムはビタミンDと一緒に摂ると吸収率が上がるようなので
効果が期待できそうですね。また、秋刀魚にはＤＨＡという成分が
含まれており、この成分は記憶や学習に効果的だそうです。
加えて中性脂肪やコレステロールの低下にも効果があるようなので
まさに万能食材ですね。
●美味しい秋刀魚の見分け方
・下あごの先端が黄色いもの
・まるまる太っているもの
・白目が澄んでいるもの
秋刀魚は日が経つにつれて黄色だった顎の先端が茶色く変化して
いくようなので、ここは鮮度のバロメーターになりそうですね。
そんな秋刀魚ですが、今年は不漁のため水揚げ量が非常に少ない
そうです。貴重な秋の味覚、ぜひ美味しくいただきたいですね。
― 我々インテリジェンス・ネットワーク一同は
皆様のお部屋探しに役立つ情報を常に探し発信して参ります ―
本日も弊社HPをご覧いただき、ありがとうございます。
最近ではすっかり日も短くなり、涼しく過ごしやすい日が増えてき
て、秋の訪れを感じますね。今年は夏が短かったので少し寂しい気
もしますが食欲の秋、美味しいものを食べて、毎日元気に過ごしま
しょう。
秋の味覚といえば、やはり秋刀魚ではないでしょうか。
今回は秋刀魚の効果・効能についてご紹介します。
9月から10月末に脂がのる、秋が旬の魚。
栄養：タンパク質、鉄分、ビタミンA、ビタミンD、カルシウム
カルシウムはビタミンDと一緒に摂ると吸収率が上がるようなので
効果が期待できそうですね。また、秋刀魚にはＤＨＡという成分が
含まれており、この成分は記憶や学習に効果的だそうです。
加えて中性脂肪やコレステロールの低下にも効果があるようなので
まさに万能食材ですね。
●美味しい秋刀魚の見分け方
・下あごの先端が黄色いもの
・まるまる太っているもの
・白目が澄んでいるもの
秋刀魚は日が経つにつれて黄色だった顎の先端が茶色く変化して
いくようなので、ここは鮮度のバロメーターになりそうですね。
そんな秋刀魚ですが、今年は不漁のため水揚げ量が非常に少ない
そうです。貴重な秋の味覚、ぜひ美味しくいただきたいですね。
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