2021/10/28 秋の味覚について
弊社ホームページをご覧いただきありがとうございます。
今回は、契約担当社員がお届けいたします。
もうすぐ１１月です。
つい最近まで暑さが続いていたのに突然寒くなりましたね。とこ
ろで、皆様は秋の味覚をもう楽しみましたか？１１月は秋の終わ
りに差し掛かりますが、寒さで美味しさをぎゅっと閉じ込めた秋
の旬のものがおいしい時期だそうです。
今回は、そんな１１月の旬のものをご紹介いたします。
さんま
さんまは「秋刀魚」の名の通り、秋の代表格ですね。
特に秋のさんまには、タンパク質やビタミン、カルシウムなどが
豊富に含まれており、特に貧血や口内炎対策に良いと言われてい
ます。毎年不漁により値上がりが気になる食材の一つではありま
すが、ぜひ秋に食べたいものです。
りんご
りんごは、秋から冬の始まりくらいまで旬の食材です。
英語圏には「一日一個のりんごは医者を遠ざける」ということわ
ざがあるそうです。
きのこ類
秋といえば松茸のイメージが強いですね。
しかし、松茸以外のきのこも旬なんだそうです。年中店頭に並ん
でいるきのこですが、旬の時期以外に並んでいるものは人工的に
栽培されたものが多いそうです。今年の秋は、旬ならではの天然
の美味しさを味わってみてはいかがでしょうか。
かぼちゃ
かぼちゃは夏に収穫され、秋まで貯蔵することで甘さを溜め込む
のだそうです。旬と聞くと採れたての美味しいものを味わうイメ
ージだったのですが、貯蔵することで一年の中で一番美味しい物
が食べられるのもおもしろいです。
いかがでしたでしょうか。
今回ご紹介したものは旬のもののうち、ほんの一部です。
寒い冬に備えて、旬のものでからだづくりをしていきたいですね。
～私達INTグループ社員一同は、皆様のより良い
暮らしのため、日々精励してまいります～
弊社ホームページをご覧いただきありがとうございます。
今回は、契約担当社員がお届けいたします。
もうすぐ１１月です。
つい最近まで暑さが続いていたのに突然寒くなりましたね。とこ
ろで、皆様は秋の味覚をもう楽しみましたか？１１月は秋の終わ
りに差し掛かりますが、寒さで美味しさをぎゅっと閉じ込めた秋
の旬のものがおいしい時期だそうです。
今回は、そんな１１月の旬のものをご紹介いたします。
さんま
さんまは「秋刀魚」の名の通り、秋の代表格ですね。
特に秋のさんまには、タンパク質やビタミン、カルシウムなどが
豊富に含まれており、特に貧血や口内炎対策に良いと言われてい
ます。毎年不漁により値上がりが気になる食材の一つではありま
すが、ぜひ秋に食べたいものです。
りんご
りんごは、秋から冬の始まりくらいまで旬の食材です。
英語圏には「一日一個のりんごは医者を遠ざける」ということわ
ざがあるそうです。
きのこ類
秋といえば松茸のイメージが強いですね。
しかし、松茸以外のきのこも旬なんだそうです。年中店頭に並ん
でいるきのこですが、旬の時期以外に並んでいるものは人工的に
栽培されたものが多いそうです。今年の秋は、旬ならではの天然
の美味しさを味わってみてはいかがでしょうか。
かぼちゃ
かぼちゃは夏に収穫され、秋まで貯蔵することで甘さを溜め込む
のだそうです。旬と聞くと採れたての美味しいものを味わうイメ
ージだったのですが、貯蔵することで一年の中で一番美味しい物
が食べられるのもおもしろいです。
いかがでしたでしょうか。
今回ご紹介したものは旬のもののうち、ほんの一部です。
寒い冬に備えて、旬のものでからだづくりをしていきたいですね。
～私達INTグループ社員一同は、皆様のより良い
暮らしのため、日々精励してまいります～
